白菇的做法大全家常菜 白玉菇的做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇烧腊鸡做法
2. 香菇炖鸡的炒鸡炒鸡做法步骤
3. 土鸡炸香菇怎么做

香菇烧腊鸡做法

腊鸡1000克，香菇100克
，块的块油适当，家常家常盐适量 ，做法做法麻椒5克，大全酸辣椒20克，香菇香菇米酒20ml，炒鸡炒鸡白胡椒粉5克
，块的块味精5克，姜10克 ，茯苓20克，醋10ml，葱10克 ，蒜10克。

作法流程

1、平菇用温小水泡发后清洗，腊鸡切片预留。

2、滚油进行爆香麻椒、葱姜和酸辣椒 ，添加一块茯苓，将切完的黑椒鸡块装进去 ，添加米酒 、醋、盐、白胡椒粉一起炒出香味
。

3 、倒进适当的冷水，大火烧开 ，去掉泡沫塑料，转低火炖20分钟，再添加平菇炖10分钟。

4、最终淋入葱段和味精就可以起锅。

香菇炖鸡的做法步骤

一、用料：童子鸡1只 ，香菇25克 ，葱适量，姜适量，料酒1大勺 ，老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺

二 、步骤1

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

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步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

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步骤3

锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

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步骤4

倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒
、酱油 、冰糖；

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步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时；

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步骤6

最后加盐调味后收汁即可 。

土鸡炸香菇怎么做

先把鸡洗净切块，在锅里炒放上佐料葱姜嗯 ，大料什么的放好了
 ，炒搁点白糖炒炒糊放点儿酱油提色炒一会儿我就添汤添汤完了，最后放泡的蘑菇，这就是小鸡儿蘑菇，很好吃的

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