韭菜蛋饼的家常做法大全 韭菜蛋饼的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 韭菜鸡蛋饼的韭菜家常怎么做好吃
2. 韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好
3. 阿雅小厨韭菜鸡蛋饼的家常做法

韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃

韭菜是一种营养价值很高的蔬菜，而且独特的蛋饼的家大全香味很让人开胃，无论老人小孩都喜欢 。常做菜蛋用韭菜煎鸡蛋香嫩可口，全韭窍门切成一块一块当饼吃 ，做法很受小朋友们欢迎的 ，宝妈可以在家做做给小朋友吃哈。

1.韭菜去掉发黄的叶子，并清洗干净。

2.洗干净的韭菜切成小段备用
 。

3.鸡蛋打在碗里，放入韭菜，适量食盐，搅拌均匀
，注意不要加水。

4.锅里放入适量的食用油，烧热，

5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里，并摊平。

6.等鸡蛋液底部凝固后，用铁铲小心的翻面 ，再把另一面煎熟。两面都煎熟后就可以出锅装盘里 。

韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好

材料

韭菜150克，鸡蛋3个 ，盐适量，鸡粉适量 ，生油适量

做法

1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

2.韭菜洗净后切成短段，然后加入到蛋液中搅拌均匀 。

3.铁板上放少量油，烧热后均匀倒入韭菜蛋液 。

4.小火煎至蛋液凝固即可。

阿雅小厨韭菜鸡蛋饼的家常做法

制作步骤

1.材料：鸡蛋 ，韭菜，酱油 ，蚝油 ，淀粉，米醋，盐
，十三香

2.韭菜切成小粒。

3.鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油
、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀 。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味
，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）

4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里
，加入适量的盐和一点十三香
，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）

5.锅红下油，油5-6成热的时候 ，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟
，煎好一面后 ，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼 。

6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼
，就完成了。

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